私達について
「私たちの珈琲を最高の状態で楽しんでもらいたい」と同時に「珈琲と共に生産者達の事も届けたい」「日本国内のお客様の気持ちを生産者に伝えたい」生産者と消費者の大きな架け橋となる為に、ImediaCafeでは様々な取り組みを行っています。
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気づいてますか？ コロンビアは日本の隣国です。日本の隣国といえば韓国や中国をすぐに思い浮かべますが、太平洋を挟んだ地球の裏側に日本の隣国としてコロンビアは存在します。珈琲豆や農園の最新情報からちょっとしたネタ話の津々浦々・・・
フェリペがあれもこれも配信しています。
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トラサビリティ- & 品質
私たちはトレサビリティ（製造履歴）を保証しています。私たちのコーヒーがどこから来ているか？「誰が」「どこで」「どのように」生産しているか？ 美味しい珈琲を安心して楽しんで頂く為に徹底した管理を実施しています。
ニュース
6/2よりコロンビアのボゴタでワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)が開催されています。併設施設にてコロンビア珈琲の見本市も行われ、ImediaCafeのフェリペも応援に駆けつけています。「Cafe Granja la esperanza」や「Inconexus」と共にコロンビア珈琲の紹介を行っています。見かけましたら、是非一言お声を掛けてあげて下さい。
Our Coffee - あなたと生産者をつなげる
「Cafe Granja La Esperanza」社は、コロンビア珈琲のエキスパートであり、トップクラスの技術力を誇っています。ゲイシャ種を始めとするスペシャルティ珈琲やJASオーガニック珈琲は世界最高・・・
ポルベニール農園は、1886年から続く伝統的なコーヒー農園です。古くから森との共存を考えたコーヒー豆の栽培をしてきましたが、現在のオーナーのフィエロ・オルランド氏が1995年から
無農薬・・・
コロンビアのナブシマケ村には南米インディアンのアラワク族が住んでいます。かつては多くのアラワク族が南米中に住んでいましたが、スペイン人による新大陸侵入以来減少し、今では数えるほどの集落しかないそうです。ImediaCafeが日本で販売するナブシマケ・スペシャルは、アラワク族が栽培するオーガニックコーヒーです。アラワク族の栽培方法は、コーヒーの木のすぐ隣にバナナや薬草などを栽培する伝統的な方法。人工野生コーヒーとも言えるそのコーヒーの味は、エスプレッソにもドリップにも向くとてもフルーティーな味を持っています・・・ Dota Tarrazu コスタリカで最高クラスのTarrazu珈琲。そのTarrazu地域の中でも特に高品質の豆は、Santa Maria De Dotaタウンの最も高い山で生産されます。
